加工车间保鲜冷冻（dòng）冷库工程

贮藏保鲜冷库或称作保鲜贮藏，其主要的（de）内容是保鲜即较长时（shí）间内，最大限度的保持一些农产（chǎn）品原有的品质和新（xīn）鲜度，就是鲜活的农（nóng）场品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚（gāng）采摘或（huò）接近刚采摘时的鲜活状态和品（pǐn）质。 温度设定要求2°C-8°C。

它的基本组成（chéng）部分是：制冷系统；电控装（zhuāng）置；有一定隔热性能的库房；附属性（xìng）建筑物等。　制冷系统主要包（bāo）括各种制冷设备，制冷设备是保鲜库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是保（bǎo）鲜库（kù）的大（dà）脑，它（tā）指挥制冷系统保证冷量供应。　具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它（tā）的作用是保持低（dī）温（wēn）环境的（de）稳定，通（tōng）常把隔热性能说成保温。库房良（liáng）好的隔热（rè）保温结（jié）构，可以最（zuì）大限度（dù）地保持制冷设备制造的冷量（liàng）在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少库外（wài）热量（liàng）向库内泄（xiè）漏（lòu），这也是（shì）保鲜库与一般房屋的主要不同之处。